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Chi siamo
Ristorante Vecchia Vieste: cucina autentica pugliese nel cuore di Vieste Vecchia, con specialità di pesce fresco e piatti tipici del Gargano.
SAPORI AUTENTICI DEL GARGANO
Benvenuti al Ristorante Vecchia Vieste, un angolo di tradizione nel cuore di Vieste Vecchia, dove ogni piatto racconta una storia di mare, di terra e di passione per la cucina pugliese. Qui, crediamo che la buona tavola sia un'arte che nasce dal rispetto per le materie prime e dall'amore per i sapori genuini del Gargano.
PIATTI DI PESCE E CARNE
Da noi, il pesce è protagonista: fresco, locale e cucinato con ricette che si tramandano da generazioni. Ma non ci fermiamo qui. Il nostro menù include anche piatti di carne, preparati con la stessa cura, per garantire un'esperienza indimenticabile a tutti i nostri ospiti.
PASSA A TROVARCI
Siamo qui per farti sentire a casa, per farti vivere un'esperienza di gusto autentica, dove la tradizione pugliese si sposa con la creatività e la passione. Veni a trovarci e lasciati sorprendere dai sapori del Ristorante Vecchia Vieste ti aspettiamo.
Chi siamo
Dietro ogni piatto del Ristorante Vecchia Vieste c'è la passione di Michele Lanave. Nato e cresciuto a Vieste, Michele ha ereditato l'amore per la cucina dai nonni e ha coltivato le sue competenze con dedizione e duro lavoro. Oggi, è un punto di riferimento per la cucina tradizionale del Gargano, grazie alla sua abilità nel combinare i sapori locali con un tocco di creatività.
Ma Michele non è solo uno chef. È un uomo profondamente legato alla sua comunità, sempre pronto a contribuire e a partecipare a iniziative sociali che migliorano la vita a Vieste. La sua filosofia è semplice: cucinare con il cuore, usando ingredienti freschi e locali, per creare piatti che parlano di casa e di tradizione.