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Scopri i piatti
Sfogliate la nostra gallery e lasciatevi trasportare nei sapori e nell'atmosfera del Ristorante Vecchia Vieste. Dai piatti di pesce fresco che catturano l'essenza del mare del Gargano, alle specialità di carne preparate con cura, ogni immagine racconta una storia di passione per la cucina pugliese.
UN VIAGGIO NEI SAPORI DEL GARGANO
Benvenuti al Ristorante Vecchia Vieste, un angolo di tradizione nel cuore di Vieste Vecchia, dove ogni piatto racconta una storia di mare, di terra e di passione per la cucina pugliese. Qui, crediamo che la buona tavola sia un'arte che nasce dal rispetto per le materie prime e dall'amore per i sapori genuini del Gargano.
NON SOLO PIATTI DI MARE
Da noi, il pesce è protagonista: fresco, locale e cucinato con ricette che si tramandano da generazioni. Ma non ci fermiamo qui. Il nostro menù include anche piatti di carne, preparati con la stessa cura, per garantire un'esperienza indimenticabile a tutti i nostri ospiti. Ogni visita è un invito a scoprire qualcosa di nuovo, in un ambiente accogliente che celebra la cultura e la cucina del nostro amato territorio.
Lo Chef Michele
Dietro ogni piatto del Ristorante Vecchia Vieste c'è la passione e l'impegno di Michele Lanave. Nato e cresciuto a Vieste, Michele ha ereditato l'amore per la cucina pugliese dai nonni e ha coltivato le sue competenze con dedizione e duro lavoro. Oggi, è un punto di riferimento per la cucina tradizionale del Gargano, grazie alla sua abilità nel combinare i sapori locali con un tocco di creatività.
