Secondi di pesce

Pescatrice alla Garganica

Gargano Monkfish

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Grigliata mista di pesce

Mixed grilled fish and shellfish

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Gratinato di pesce

Gratinated mixed fish and shellfish

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Scampi e gamberoni ai ferri

Grilled prawns and scampi

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Cuore di spada ripieno di cime di rapa, caciocavallo, pomodori secchi e totano su crema di peperone rosso

Heart of swordfish stuffed with turnip tops, caciocavallo cheese, dried tomatoes and squid on red pepper cream

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Tonno rosso scottato con salsa di pistacchio

Fresh bluefin tuna with pistacchio

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Filetto di rombo in crosta di patate

Turbot fillet in potato crust

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Pescato del giorno

Catch of the day

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